主要課程：茶樹栽培與育種、茶葉設備與加工、茶與健康、茶業(yè)經(jīng)營管理、茶樹病蟲害防治學、茶葉審評與檢驗、茶葉儲藏保鮮與包裝、茶葉清潔化與安全生產(chǎn)、茶藝學、茶葉深加工技術、茶葉鑒賞、風味茶調(diào)制、茶葉檢驗技術等。培養(yǎng)目標：按照“突出實用、服務本地”的原則，主動適應貴州省特別是貴陽市經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，大力培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，在茶學、食品、農(nóng)業(yè)生物科學等領域專業(yè)基礎較為扎實、專業(yè)口徑較為寬廣、專業(yè)應用性較為突出，具備較強學習能力、實踐能力、創(chuàng)新能力、交流能力、社會適應能力，適合在茶產(chǎn)業(yè)、食品、農(nóng)業(yè)、商貿(mào)等相關領域從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營管理及教學科研等方面的“下得去、用得上、留得住、干得好”的應用型人才。
