培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有食品加工、食品研發(fā)、食品質(zhì)量監(jiān)控、食品營銷等方面的專業(yè)知識，富有吃苦耐勞精神，具有創(chuàng)新能力、市場開拓能力，能從事食品采購、食品加工、食品研制、食品質(zhì)量管理、食品配送、食品營銷方面的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
主要課程：食品營養(yǎng)學、食品添加劑應用技術(shù)、糧油加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、果蔬加工技術(shù)、發(fā)酵食品加工技術(shù)、食品工程技術(shù)裝備、食品貯運技術(shù)等。
就業(yè)方向：食品藥品監(jiān)督管理局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等質(zhì)量監(jiān)督部門；食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)和檢測部門；食品冷藏、保鮮企業(yè)及產(chǎn)品營銷企業(yè)；學生可自主創(chuàng)業(yè)，另外本專業(yè)對接學院好利來訂單班，學生經(jīng)學習培訓、選拔后可直接進入好利來集團參加實習、工作，待遇優(yōu)厚。
職業(yè)資格證書：食品檢驗工、營養(yǎng)師、食品內(nèi)審員。
