一、培養(yǎng)目標：培養(yǎng)全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業(yè)務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨干。二、主干課程：大學英語、旅游英語、旅游日語、旅游心理學、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業(yè)務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。三、就業(yè)面向：畢業(yè)后可從事各類酒店、賓館前廳接待人員和客房服務管理人員；各類旅游公司、旅游管理部門工作人員；各類酒店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。（其中定向培養(yǎng)100名，就業(yè)去向：國內外大型知名酒店、旅行社。）
