酒店管理專業(yè)學制：三年培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)熟練掌握國際酒店運營、管理理論及實操技能，具有良好職業(yè)道德、服務意識和形象氣質的初、中級服務與管理人員，以及旅游相關企業(yè)生產(chǎn)、建設、管理、服務需要的高技能、應用型專門人才。主干課程：飯店管理概論、酒店英語、商務日語、前廳與客房管理、餐飲服務與管理、飯店人力資源管理、飯店營銷實務、形體禮儀、茶藝鑒賞、會展策劃、主題宴會設計、酒店服務技能訓練、五星級酒店綜合實習等課程。
就業(yè)方向：高星級酒店大堂管理及咨詢、人力資源管理、市場營銷等崗位；國際酒店前廳接待、餐飲（宴會）服務、客房服務等崗位；旅游管理部門及旅游企業(yè)領導助理、文秘等工作崗位。
