為了培養(yǎng)具有國(guó)際化視野，貼合行業(yè)需求的高技能人才，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)采用教學(xué)一體化人才培養(yǎng)模式，即大一基礎(chǔ)理論課程+技能實(shí)操課程，大二認(rèn)知實(shí)習(xí)+管理課程，大三綜合項(xiàng)目+畢業(yè)實(shí)習(xí)。酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)為保證實(shí)操教學(xué)的有效性，設(shè)置了美食廣場(chǎng)中西餐廳、品酒教室、酒吧、咖啡廳、演示廚房等13個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，并且將教學(xué)酒店的酒店運(yùn)營(yíng)管理與學(xué)生日常教學(xué)完美融合一起。為了保證人才具有競(jìng)爭(zhēng)力，酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)積極鼓勵(lì)老師和學(xué)生參加全國(guó)各類行業(yè)競(jìng)賽，在競(jìng)賽中不斷精進(jìn)行業(yè)技能，提升行業(yè)認(rèn)知。就業(yè)前景：畢業(yè)生面向國(guó)際五星級(jí)以上旅游度假酒店、商務(wù)酒店、會(huì)議酒店、高端社會(huì)餐飲及其他泛服務(wù)行業(yè)，從事前廳部、客房部、人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷部等部門(mén)基礎(chǔ)服務(wù)和中層管理工作。
