食品檢驗檢測技術【培養(yǎng)目標】本專業(yè)為培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識和技術技能，具有良好的職業(yè)素質，掌握食品檢測及實驗室管理專業(yè)基本理論、基本知識和基本技能，主要面向從事食品原料檢測、組分分析、科研開發(fā)和質量控制等工作的高素質復合型技術技能型人才?！局饕n程】基礎化學、食品分析化學、食品微生物學、儀器分析、食品檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品工藝學、食品安全控制關鍵技術、食品快速檢測技術、食品法規(guī)與標準、精密儀器使用與維護、食品檢驗工作崗位綜合技能等?！炯寄茏C書】高等學校英語應用能力A或B級證書、計算機應用水平Ⅰ級或Ⅱ級證書、1+X證書、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員等。【就業(yè)方向】食品、農(nóng)產(chǎn)品、乳制品等各類食品企業(yè)、化工企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、第三方檢驗檢測企業(yè)及各級政府食品質量監(jiān)測部門等從事質量檢測、衛(wèi)生檢測、污染監(jiān)測、質量監(jiān)控及評價、儀器設備維修維護、市場營銷等工作。
