一、培養(yǎng)目標(biāo)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)：掌握酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能，具備分析解決酒店服務(wù)、經(jīng)營(yíng)、管理問(wèn)題的能力，可勝任國(guó)內(nèi)外品牌酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)服務(wù)、督導(dǎo)、管理、培訓(xùn)等崗位，培養(yǎng)具有信息化應(yīng)用能力、可持續(xù)發(fā)展能力、國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)能力的高綜合素質(zhì)的管理型人才。二、核心課程酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)：《管理學(xué)原理》、《微觀(guān)經(jīng)濟(jì)學(xué)》、《酒店財(cái)務(wù)管理》、《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理》、《酒店人力資源管理》、《酒店信息化管理》《酒店基礎(chǔ)知識(shí)》、《職業(yè)形象與禮儀》、《酒店前廳部督導(dǎo)管理》、《酒店餐飲部督導(dǎo)管理》、《酒店客房部督導(dǎo)管理》。實(shí)踐環(huán)節(jié)包括校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外綜合實(shí)訓(xùn)、跟崗實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等方面。三、可考的職業(yè)技能證書(shū)導(dǎo)游證、茶藝師中級(jí)、茶藝師高級(jí)
