特色優(yōu)勢：酒店管理是現(xiàn)代服務業(yè)緊缺型職業(yè)之一，本專業(yè)與國內外高星級酒店、游輪、機場等合作培養(yǎng)急需特色人才。除酒店專業(yè)課程外，強化英語語言課程學習，除酒店專業(yè)課程外，還開設了酒店專業(yè)英語、酒店基礎英語、酒店情景英語、外教英語視聽說系列外語課程；校內建有模擬標準客房、模擬餐廳等實訓場所；實施“兩輪交替”式人才培養(yǎng)模式，根據學生自身條件和意愿，量身設計頂崗實訓方案，安排和推薦學生去國內外高星級酒店進行專業(yè)實訓，現(xiàn)有迪拜帆船酒店、豪華海外游輪、國內高星級涉外酒店等多種類型的校外實訓基地供學生選擇。該專業(yè)目前已有學生赴阿聯(lián)酋迪拜酒店、機場以及新加坡“麗星”游輪工作，薪資水平高，就業(yè)前景廣。
培養(yǎng)目標：酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)具備良好的外語表達能力，了解涉外酒店的操作流程和業(yè)務規(guī)范，掌握涉外酒店前臺、客房、餐飲、康樂等部門等實際操作技能和經營管理方法的實用型涉外酒店管理人才。
主要課程：前廳與客房管理、餐飲與服務管理、酒店管理、酒店電子商務、涉外酒店市場營銷、中西餐飲文化等課程。同時，為提高學生外語應用能力，開設了酒店基礎英語、酒店情景英語、外教英語視聽說系列外語課程。
就業(yè)單位介紹：迪拜帆船酒店、麗星郵輪、北京國際大酒店、北京職工之家、杭州國際假日酒店、寧波華僑豪生大酒店等。本專業(yè)有穩(wěn)定的實習就業(yè)單位；畢業(yè)生主要在國外機場、酒店及國內涉外高星級酒店、豪華游輪、旅游度假村、商務酒店從事基層及中層管理工作，100%包推薦就業(yè)。
報考條件：要求五官端正、形體適中，男生身高不低于4250px，女生身高不低于4000px。戶關系管理、市場業(yè)務主管等崗位工作。
