酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)(我院首批現(xiàn)代學徒制項目試點專業(yè))1.培養(yǎng)目標:主要培養(yǎng)具有高水平酒店服務與管理知識和技能及團隊合作能力的發(fā)展型、復合型及創(chuàng)新型技術(shù)技能專門人才。
2.主要課程:酒店管理與沙盤模擬、基于物聯(lián)網(wǎng)的智慧客房服務、宴會與會議業(yè)務統(tǒng)籌實訓、酒店數(shù)字化營銷與沙盤模擬、酒店人力資源管理、酒店財務管理等。
3.技能取證:1+X證書旅游大類天津市牽頭院校,實現(xiàn)“崗、課、證”融通,核心課程可以以證代考,并且取得酒店核心部門——前廳、客房、餐飲職業(yè)技能等級證書以及茶藝師職業(yè)資格證書等也可以直接置換學分。
4.就業(yè)方向:從事酒店、郵輪、航空公司、綠色休閑產(chǎn)業(yè)及其它高規(guī)格接待單位服務與經(jīng)營管理工作。