培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力；掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向水上運輸業(yè)的水上運輸服務人員等職業(yè)群，能夠從事郵輪客艙服務、餐飲服務、休閑娛樂服務、賓客服務等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主干課程郵輪旅游政策與法規(guī)、郵輪服務禮儀、郵輪概論、郵輪管理、郵輪餐飲服務與管理、郵輪客艙服務與管理、郵輪酒水服務與酒吧管理、郵輪康樂服務與管理、郵輪英語聽說、郵輪服務英語、考證培訓、綜合業(yè)務實習、畢業(yè)頂崗實習等。就業(yè)方向?qū)W院為“中國高等院校郵輪人才培養(yǎng)聯(lián)盟（CACTET）”理事單位，與國內(nèi)多家郵輪管理公司建立外派合作關(guān)系，多屆畢業(yè)生已外派到皇家加勒比郵輪、維京游輪、麗星郵輪等國際豪華郵輪工作。本專業(yè)同時面向國際、國內(nèi)五星級以上酒店，旅行服務公司等現(xiàn)代服務產(chǎn)業(yè)，提供多元化的就業(yè)方向和發(fā)展空間。
