專業(yè)培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務等第一線需要的，重點掌握酒店管理、酒店服務等基本知識，同時熟悉旅游行業(yè)現(xiàn)狀并且具備基本旅游服務技能，具備酒店各崗位服務技能、企業(yè)基層管理人員管理能力、社會交際能力，面向高星級酒店（賓館、酒店）及餐飲企業(yè)管理、服務第一線，熟練掌握酒店、餐飲企業(yè)管理方法及運作方式，具備較高服務技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德的高技能人才。
學制：三年 大專 [可套讀本科、專升本]
專業(yè)核心課程：
思想品德與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論、大學英語、市場營銷學、旅游法規(guī)、現(xiàn)代酒店管理、旅游英語、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅游電子商務、酒吧經營與管理、旅游文化、社交禮儀等。
