開設的主要課程：生物化學、微生物學、分析化學、儀器分析技術、農(nóng)產(chǎn)品質量安全、農(nóng)產(chǎn)品質量檢測技術、農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工、農(nóng)產(chǎn)品GAP認證、農(nóng)產(chǎn)品病蟲害檢疫與防治、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術、農(nóng)藥殘留分析、食品衛(wèi)生安全、食品營養(yǎng)與檢測、企業(yè)經(jīng)營管理等。培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，具備農(nóng)產(chǎn)品標準化、農(nóng)產(chǎn)品質量安全的基本知識和基本理論，熟練掌握儀器分析、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質量檢測與安全評價業(yè)務和實踐技能的高級技術應用型專門人才。畢業(yè)后能在農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測與管理部門、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工與保鮮貯藏等相關企事業(yè)單位從事農(nóng)產(chǎn)品質量檢驗、檢測和計量以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工與管理等方面的工作，也可考取食品質量與安全、農(nóng)學、設施農(nóng)業(yè)科學與工程等相關本科專業(yè)深造學習。
