培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的語言應用和公關能力，掌握酒店管理基本技能，同時具備經濟、法律、旅游等方面的基本知識，能在酒店服務產業(yè)、旅游業(yè)及其他行業(yè)從事管理、服務工作的高級應用型人才。主要課程：微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學原理、統(tǒng)計學原理、市場營銷學、前廳與客房管理、餐飲服務與管理、旅游學概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費者行為、酒店管理概論、酒店運營管理、酒店客戶管理。就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向國內外五星級以上各類酒店、高端社會餐飲業(yè)相關部門的服務與管理，也可從事大型企業(yè)會展服務與接待管理，旅游相關行業(yè)的服務運營與管理，以及相關職業(yè)教育機構的專業(yè)教學、職業(yè)技能培訓等工作。除此之外，還可以在銀行、電信、高鐵等從事服務與管理工作。本專業(yè)學生也可繼續(xù)攻讀本專業(yè)或相關專業(yè)的碩士學位。
